Чечевичный суп

Рубрика: Первые блюда
Рейтинг: 0.0

Чечевица — 450 г, Вода — 1,5 л, Масло сливочное — 150 г, Картофель — 4 шт., Морковь — 2 шт., Перец черный — 1/2 ч.л., Асафетида — 1 ч.л., Кориандр — 1 ч.л., Соль — 2 ч.л., Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Поставьте на огонь воду с чечевицей и варите.
3. В это время на сливочном масле обжарьте асафетиду, черный перец и кориандр в течение 10-15 секунд.
4. В сковороду добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь. Жарьте до 80%-ной готовности.
5. Добавьте содержимое сковороды в кастрюлю с чечевицей, положите лавровый лист и варите еще 3-5 минут.

0 мнений

Оставить своё мнение

UP