Роллы с сыром и курицей: Рецепт

1. Духовку разогреть до 200 ºC.
2. Курицу порезать на мелкие кусочки. Перец нарезать ломтиками или кольцами. Сыр натереть на тёрке.
3. В большой чаше смешать все виды сыра, рикотту, перец, курицу, мелко нарезанный лук. Посолить, поперчить.
4. Распределить получившуюся смесь по лавашу и скатать в плотный рулет. Острым ножом нарезать на кусочки.
5. Положить кусочки в форму для выпекания, предварительно застеленную пергаментом. Запекать 10-15 минут в духовке, пока сыр не начнёт плавиться.
6. Для получения соуса смешать йогурт и сметану, выдавить зубчик чеснока и натереть на тёрке огурец, посолить, поперчить.
7. Роллы подавать в тёплом виде, сверху полить соусом.

---