Красивые пряные булочки к борщу или бульону

Ингредиенты для теста: Мука — 500 г Свежие дрожжи или 4–6 сухих дрожжей — 2...

WeniZAYRecipe Repository (рецепты) - Красивые пряные булочки к борщу или бульону
Ингредиенты для теста: Мука — 500 г Свежие дрожжи или 4–6 сухих дрожжей — 20 г Теплая вода — 280–300 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Соль Сахар — 1 ч. л. Для обмакивания: Масло — 100 г Нарезанная зелень — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Смешать муку с солью и сахаром. Растворить дрожжи в воде с маслом вылить в муку. Замесить гладкое и эластичное тесто.
2. При необходимости добавить еще ​​немного муки.
3. Положить тесто в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и дать подняться в два раза, вымесить еще и приступать.
4. Разделить тесто на две части, каждую часть теста раскатать не тонко, смазать растопленным сливочным маслом (можно с травами, а можно немного чеснока добавить через чеснокодавилку, но можно и не добавлять). Свернуть рулетом.
5. Приготовить смесь для обмакивания. Для этого смешать растопленное сливочное масло с травами.
6. Разрезать тесто ножницами на небольшие куски. Каждый кусочек обмакнуть в смесь. Положить кусочки в формы для выпечки маффинов или кексов, кусочки накладывать как на картинке, почти до края, но не совсем.
7. Дать булочкам подойти. Запекать их в разогретой до 180 °С духовке в течение примерно от 20 до 25 минут.
WeniZAYRecipe Repository (рецепты) - Красивые пряные булочки к борщу или бульону
Материалов за текущий период нет.
2018-2024 • WeniZAYInfo WeniZAY Powered by uCoz
Запрещено использование материалов сайта без прямой ссылки на источник. Все права защищены.