Овощной салат со сметаной

Ингредиенты:
Капуста белокачанная — 300 Грамм
Морковь — 1 Штука
Яблоко — 1 Штука (лучше кисло-сладкое)
Укроп свежий — Пучок (небольшой)
Петрушка свежая — Пучок (небольшой)
Сметана — 200 Грамм
Уксус — 1 Чайная ложка (столовый 9%)
Горчица — 1 Чайная ложка
Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Перец свежемолотый — По вкусу
Прованские травы — По вкусу

Как приготовить "Овощной салат со сметаной"
1. Подготовьте необходимые ингредиенты, включая соль, перец и любимые травки (по желанию).
2. Подготовьте изюм. Залейте его кипятком на 10 мин. Затем слейте воду и просушите его салфеткой. Он станет мягче и вкуснее.
3. Капусту и зелень порубите.
4. Добавьте немного соли и помните капусту с зеленью, чтобы капуста пустила сок.
5. Яблоко и морковь очистите от кожуры и потрите на крупной терке.
6. Соедините капусту, морковь, яблоко и изюм. Можно добавить прованские травы, если любите.
7. Приготовьте заправку. Смешайте сметану, горчицу, масло и уксус. Посолите и поперчите заправку по вкусу.
8. Добавьте в салат и перемешайте. Дайте салату настояться 15-20 минут и подавайте к столу!
9. Приятного аппетита!

---