-1 кг куриной печени (у меня вместе с сердечками)
-1 крупная луковица
-300 г шампиньонов
-4 зубчика чеснока
-1 ст. л. муки
-300 мл куриного или овощного бульона
-300 мл жирных сливок (минимум 20%, желательно 30%)
-соль и молотый черный перец по вкусу
-1 ст. л. нарубленной зелени петрушки