Салат со шпинатом и черникой

Ингредиенты салата

Молодой шпинат 100 грамм
Зеленый огурец 1 кусок
Черника 100 грамм
Шарики из моцареллы 125 грамм
Красный лук 1 кусок
Семена тыквы (очищенные) 1 столовая ложка
Семена подсолнечника (очищенные)1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Вода 2 столовые ложки

Ингредиенты заправки

Сахар
Горчица молотая
Клубника (кусочки или порошок)
Морская соль
Кайенский перец (чили)
Петрушка
Красный перец
Базилик

Подготовка шаг за шагом

Шаг 1

Промыть шпинат и чернику в холодной воде и высушить. Лук и огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками (огурец немного толще). Мы кладем овощи и чернику на тарелку и добавляем моцареллу, высушенную из маринада.

Шаг 2

Смешайте заправку для салата с 1 столовой ложкой лимона, 2 столовыми ложками воды и 3 столовыми ложками оливкового масла. Залейте им салат.

Шаг 3

Поджарьте семена подсолнечника и тыквы на сухой сковороде до золотистого цвета. Ждем, пока они немного остынут и посыпаем салат.

---