Салаты (рецепты)
Салаты - это большое разнообразие для повседневных блюд. Идеально подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к бутербродам и обедам.
Салаты
Салаты - это большое разнообразие для повседневных блюд. Идеально подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к бутербродам и обедам. Вы можете приготовить их с любыми ингредиентами. Весной и летом стоит порекомендовать свежие композиции с молодыми овощами. В качестве основы можно использовать различные виды салата (греческий, римский, ледяной, сливочный) или готовые смеси с рукколой, салатом из баранины и детским шпинатом. Помните, что листья салата следует рвать, а не разрезать - сталь ножа отрицательно повлияет на их вкус. Капуста, то есть китайская или белая, также подходит в качестве основы для салата. Овощные добавки включают огурцы, редис, кабачки, перец, лук и спелые помидоры (малина и коктейль придадут блюду сладкий вкус). Также стоит добавлять сыр и мясо в салаты. Сыр фета заслуживает особого внимания. Хорошо сочетается с различными ингредиентами. Чтобы его легко срезать, просто нанесите небольшое количество масла на нож. Обычно его добавляют в греческие салаты. Стоит измельчить голубой сыр, добавить тертый или нарезанный кубиками желтый сыр и сыр моцарелла, чтобы порвать. Среди мясных салатных добавок курица - вареная или жареная - чрезвычайно популярна. Если вы хотите придать мясу специи, добавьте в него молотый перец чили или гироскоп. Макароны, хлопья и рис также хорошо сочетаются с салатами. Интересной вариацией этих сухих является включение фруктов и орехов. Также подойдут морепродукты: кальмары, креветки или копченая рыба. Вы можете приготовить заправки для салатов с оливковым маслом, уксусом или лимонным соком и вашими любимыми специями. Сушеные травы: базилик, орегано, будут хорошо работать. Провансальский микс. Зимой попробуйте варианты с добавлением майонеза, крема или йогурта. Затем овощи следует приготовить мягкими или использовать консервированными. В холодные дни прекрасно подойдет композиция из моркови, сельдерея, картофеля, лука-порея и петрушки. Ознакомьтесь с нашими рецептами приготовления вкусных салатов.Популярное в этом месяце