В США изобрели комбайн для сборки микрозелени

Такая технология увеличивает скорость сбора урожая микрозелени на 90%. «Мы сократили время, необходимое для обработки лотка от 2 минут вручную до трех секунд с комбайном», — говорит фермер. Комбайн уже приобрел популярности среди фермеров по всему миру, поэтому уже было разработано несколько вариаций харвестера в зависимости от размера и типа рассадных контейнеров. По словам Боба, машина разработана так, чтобы микрозелень в конечном продукте выглядела идеально. «Лезвия не рвут зелень и срывают равномерно. Продукт не касается рук человека. На нем не будет грязи», — рассказывает он. Ввиду востребованности таких продуктов в сфере выращивания микрозелени, фермер на разработках не останавливается. Кроме комбайна планирует создать промывочную машину, систему упаковки и тп.