Салат Цезарь с булгуром

Ингредиенты

Салат Ромен 400 грамм
Томаты черри 500 грамм
Булгурная крупа 480 грамм
Яйца 8 штук
Кубики овощного бульона 1 кусок
Заправка для салата с чесноком 2 упаковки
Куриная грудка 1 кусок
Приправа для курицы 1 ст.
Веточка свежего тимьяна 4 шт
Зубчик чеснока 2 куска
Густой йогурт 100 миллилитров
Майонез 50 грамм
Лимон 1 кусок
Свежие огурцы (маленькие) 600 грамм
Петрушка 0,5 пучка
Гренки 6 ст.
Тертый пармезан 50 грамм
Масло для жарки 4 ст.
Масло 4 ст.

Пошаговая подготовка

Шаг 1

Куриную грудку разрезать вдоль пополам и замариновать в 1 столовой ложке масла, специи, толченом чесноке и тимьяне. Затем обжарить на сковороде до мягкости и золотистого цвета.

Шаг 2

Готовьте булгур в воде с кубиком в соответствии с инструкциями производителя по упаковке.

Шаг 3

Отварите яйца вкрутую (около 9 минут), затем охладите их в холодной воде, очистите от кожуры и разрежьте пополам.

Шаг 4

Мини-огурцы вымыть и нарезать кружочками. Помидоры порезать на четвертинки. Петрушку нашинковать. Выжмите сок лимона. В миске смешайте оливковое масло, лимон и петрушку. Добавьте помидоры, огурцы и крупу.

Шаг 5

Вымойте, обсушите и нарежьте салат ромэн на четвертинки.

Шаг 6

Смешайте заправку для салата с йогуртом и майонезом. Разложите на тарелке кусочки салата, полейте чесночным соусом и выложите булгур. Сверху выложить кусочки курицы, вокруг выложить яйца. Подавать салат с гренками и посыпать пармезаном.

Для кого?

Салат Цезарь с булгуром - предложение для людей, ищущих вдохновение для простых и вкусных блюд универсального использования.

По какому поводу?

Прежде всего, для оригинального и непринужденного ужина. Салат также идеально подходит для домашних вечеринок или в качестве закуски на вынос на работу.

Вы это знаете?

Создателем салата Цезарь считается итальянский повар, который разработал рецепт этого блюда в 1924 году. Это было совпадением, ведь Цезарь Кардини готовил блюдо только из продуктов, оставшихся в его кладовой.

Для разнообразия:

Обязательной добавкой в ​​салат является молотый черный перец.

---