Картофельная запеканка с беконом и сливочным сыром

1. Разогрейте духовку до 190ºC. Форму для запеканки смажьте маслом.
2. Половину измельченного картофеля уложите в форму, посолите и поперчите. Сверху посыпьте натертый сыр и добавьте нарезанный и обжаренный бекон. Сверху уложите вторую половину картофеля.
3. В отдельной миске смешайте сливочный сыр, молоко и яйца. Залейте смесью запеканку, сверху посыпьте сыром.
4. Выпекайте в течение 45–60 минут или до готовности картофеля.
5. Готовую запеканку посыпьте зеленью и дайте постоять 15–20 минут перед подачей.

---