Для приготовления этого варенья выбирайте слегка недозрелые груши. Очистите их от кожуры, оставив небольшие хвостики, и удалите семена. Чтобы груши не потемнели, держите их в холодной воде. Далее варите до мягкости, чтобы фрукты можно было легко проколоть. После этого дайте им обсохнуть на дуршлаге. Приготовьте сироп из 300 г сахара и 1,5 стакана воды, снимите пену и охладите его. Залейте груши сиропом. Повторяйте процесс ежедневно на протяжении 8 дней, каждый раз подогревая сироп всё сильнее. На девятый день вскипятите груши в сиропе, затем переложите их в банки. Храните варенье в сухом месте.
Информация
- Сезонные блюда Рубрика(и)
By Unidentified • • •