Фейхоа (Acca sellowiana) — это небольшой зелёный фрукт, известный своим освежающим ароматом и оригинальным вкусом, напоминающим смесь ананаса, клубники и крыжовника. Этот тропический плод родом из Южной Америки широко используется в кулинарии и народной медицине.
Фрукт был открыт в Бразилии, но сегодня его выращивают также в Новой Зеландии, Австралии, Грузии, на Кавказе и в Крыму.
Богат витаминами: фейхоа содержит витамины С, группы В, а также антиоксиданты.
Польза для пищеварения: благодаря клетчатке улучшает работу ЖКТ.
Иммунитет: помогает бороться с простудными заболеваниями и укрепляет организм.
Характеристики и происхождение
Фейхоа имеет овальную форму и насыщенную зелёную кожуру, которая может быть как гладкой, так и слегка шероховатой. Внутри скрывается сочная мякоть с мелкими семенами.Фрукт был открыт в Бразилии, но сегодня его выращивают также в Новой Зеландии, Австралии, Грузии, на Кавказе и в Крыму.
Полезные свойства
Высокое содержание йода: поддерживает здоровье щитовидной железы.Богат витаминами: фейхоа содержит витамины С, группы В, а также антиоксиданты.
Польза для пищеварения: благодаря клетчатке улучшает работу ЖКТ.
Иммунитет: помогает бороться с простудными заболеваниями и укрепляет организм.
Как выбрать и хранить?
Созревший фейхоа мягкий на ощупь, с насыщенным ароматом. Если плоды твёрдые, их можно оставить дозревать при комнатной температуре. Хранить спелые плоды рекомендуется в холодильнике не более недели.Применение в кулинарии
Фейхоа употребляют как в свежем виде, так и в виде джемов, варений, смузи и десертов. Его добавляют в салаты, пироги и морсы, а также используют в качестве натуральной добавки к чаю.Интересный факт
Фейхоа — один из немногих фруктов, который сочетает в себе редкое количество растворимого йода, полезного для людей, живущих вдали от моря.Информация
- Экзотические фрукты Рубрика(и)
By Unidentified • • •