Маракуйя (Passiflora edulis) — экзотический фрукт, известный своим освежающим сладко-кислым вкусом и ароматной мякотью. Этот фрукт, родом из Южной Америки, широко используется в кулинарии и косметологии.
Маракуйя выращивается в Бразилии, Перу, Колумбии, а также в странах Азии, Африки и Австралии.
Улучшение сна: содержит натуральные вещества, способствующие расслаблению и борьбе со стрессом.
Польза для кожи: антиоксиданты и витамины улучшают состояние кожи и защищают её от старения.
Поддержка иммунитета: витамин С укрепляет защитные функции организма.
Характеристики и происхождение
Плоды маракуйи имеют округлую или овальную форму и кожуру, которая может быть жёлтой или пурпурной в зависимости от сорта. Под кожурой скрывается желеобразная мякоть с небольшими съедобными семенами. Её вкус одновременно сладкий и кислый, с нотками цитрусовых и тропических фруктов.Маракуйя выращивается в Бразилии, Перу, Колумбии, а также в странах Азии, Африки и Австралии.
Полезные свойства
Витаминный заряд: маракуйя богата витаминами А, С и В, а также минералами — калием, железом и фосфором.Улучшение сна: содержит натуральные вещества, способствующие расслаблению и борьбе со стрессом.
Польза для кожи: антиоксиданты и витамины улучшают состояние кожи и защищают её от старения.
Поддержка иммунитета: витамин С укрепляет защитные функции организма.
Как выбрать и хранить?
Спелая маракуйя имеет слегка сморщенную кожуру с насыщенным цветом. Если кожура гладкая, плод нужно оставить дозреть при комнатной температуре. Хранить маракуйю можно в холодильнике до 7 дней.Применение в кулинарии
Маракуйя используется для приготовления соков, коктейлей, десертов, мороженого и выпечки. Она также отлично сочетается с йогуртами и творогом. В некоторых кухнях её добавляют в соусы для рыбы и мяса.Интересный факт
Маракуйя также известна как "фрукт страсти" (passion fruit), а её название связано с цветком пассифлоры, который напоминает символику страстей Христовых.Информация
- Экзотические фрукты Рубрика(и)
By Unidentified • • •